开胃酸甜红白萝卜

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推荐使用厨具:
Miji Design Germany瓷釉20cm汤锅
Miji Max CTM 3500 II 嵌入式混合炉/Miji Star3 感应炉

用料  

白萝卜 1个
红萝卜 1个
柠檬 半个
白糖 80g
10g

开胃酸甜红白萝卜的做法  

  1. 食材准备。

    开胃酸甜红白萝卜的做法 步骤1
  2. 红、白萝卜分别去皮切成条。

    开胃酸甜红白萝卜的做法 步骤2
  3. 加入适量盐腌制一下,让萝卜里的水分析出,冲洗干净,挤干水分,待用。

    白糖加水在锅内煮开,冷却后,倒入萝卜,加白醋,柠檬汁,放入冰箱浸泡两天即可(9档)。

    开胃酸甜红白萝卜的做法 步骤3
  4. 装盘。

    开胃酸甜红白萝卜的做法 步骤4

小贴士

1、糖水可以煮开,也可以直接用糖腌制。
2、腌制时也可以加一点点盐,这样可以增加甜度。
 

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该菜谱发布于 2016-08-11 11:52:07
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开胃酸甜红白萝卜的答疑

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