准备食材:土豆、鸡蛋、洋葱、面粉、大葱
土豆洗净去皮,搽成丝
洋葱切成细丝
将土豆丝与洋葱丝混合加入适量盐
继续加入鸡蛋、面粉
混合搅拌均匀
锅内放油、铺一层葱花
土豆丝倒入锅内摊成饼
外酥里嫩的土豆饼趁热吃非常香脆可口
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