意大利面 | 一小把 |
番茄(最好是使用小番茄里较大的那个品种 因为会比较沙汁水不会太多也不是很甜) | 一碗 |
蒜(也可以不要) | 一至两瓣 |
培根(可以选择不加) | 一片 |
盐 | 自己掌握 |
胡椒 | 我个人喜欢多一点全凭个人喜好 |
小尖椒 | 两根 |
把蒜 培根切片 小番茄对半切然后再切成小块(尽量小)辣椒切小段
开火热锅冷油 先下蒜片 炒香
帮切好的番茄和辣椒一起下锅 炒两下 然后平铺小火烧 一边烧一边用铲子压扁番茄 看到煮的汁水少了 放下煮的差不多的面 翻炒均匀
关火 加入盐和胡椒