清淡的萝卜肉丸汤

Name: 清淡的萝卜肉丸汤
Ingredients: 猪肉末; 一个（分次用）姜; 一片干鱿鱼片; 一小把芹菜; 一根白萝卜; 干香菇; 一个蛋清; 一小瓣蒜; 淀粉

1 人做过这道菜

这是一碗清淡又鲜的汤╮(￣▽￣)╭
跟着我左手右手，一个慢动作
因为都是随手放哦凭感觉嘿嘿发挥你们的神力吧！

用料

我们先准备材料哦
把干香菇鱿鱼干洗干净然后泡发泡得差不多了就把干香菇切碎尽量碎一点鱿鱼干切条
白萝卜切条
拿一半的姜切片
另一半的姜切碎碎的
芹菜去叶杆切小段
在肉馅里放入姜末，蒜末，适量料酒，生抽，盐，一点味精，搅拌一下，然后放入碎香菇干搅拌
锅里放水，加入切好的白萝卜，鱿鱼干（尽量不要少哦，可以增加鲜味），盖上盖子，等它煮开
在这期间，我们把蛋清还有淀粉放入肉馅里，搅拌搅拌，我妈妈说用手抓会更好的我当时没想到
呼啦啦，水开啦，来来来我们做肉圆，有人有那个弄丸子的工具就会更方便，我没有，我就用手，抓起一个，弄成一个圆，然后轻轻的放到汤里，就这么一个一个，放完了，就盖上盖子中火煮煮
煮的差不多啦，就会看到丸子会浮起来，然后我们搅拌搅拌，接着再煮到白萝卜熟透，软了就可以放盐，一点味精，搅拌一下，放入芹菜小段，盖上盖子，关火，闷一下就OK啦～