宝宝辅食:胡萝卜鳕鱼生菜芝士蛋卷

6 人做过这道菜
适合8M+,且有一定咀嚼能力的宝宝

非常好吃香浓又营养的手指食物,wuli汉堡包小盆友吃的津津有味,很享受的样子哦!
卷卷很软不用担心咬不动呢

用料  

鳕鱼 一小块
胡萝卜 一小段
生菜 适量
清水 适量
面粉 适量
宝宝芝士 一片
蛋黄(吃蛋清的小盆友可以用全蛋) 一枚
拉杜蓝乔牛油果油 适量

宝宝辅食:胡萝卜鳕鱼生菜芝士蛋卷的做法  

  1. 蛋黄打散加入适量面粉和清水,调至如图的泡泡状态,不稀也不能稠,模拟蛋清的感觉。
    吃全蛋的小盆友可以直接一个鸡蛋打散,不用加面粉和水

    宝宝辅食:胡萝卜鳕鱼生菜芝士蛋卷的做法 步骤1
  2. 全程小火,平底锅烧热倒入牛油果油,用刷子刷匀。

    宝宝辅食:胡萝卜鳕鱼生菜芝士蛋卷的做法 步骤2
  3. 倒入蛋液迅速摊匀,等表面开始凝固,可以轻松推动蛋皮的时候,翻面继续煎十几秒

    宝宝辅食:胡萝卜鳕鱼生菜芝士蛋卷的做法 步骤3
  4. 两面煎好后出锅待用

    宝宝辅食:胡萝卜鳕鱼生菜芝士蛋卷的做法 步骤4
  5. 把鳕鱼和胡萝卜入料理机,打成适合宝宝咀嚼的颗粒大小

    宝宝辅食:胡萝卜鳕鱼生菜芝士蛋卷的做法 步骤5
  6. 放入生菜碎,拌匀

    宝宝辅食:胡萝卜鳕鱼生菜芝士蛋卷的做法 步骤6
  7. 均匀的铺在蛋皮上,再在上面铺一片芝士片,卷起来。

    宝宝辅食:胡萝卜鳕鱼生菜芝士蛋卷的做法 步骤7
  8. 上锅蒸15-20分钟,出锅凉一凉,切成小块就可以吃啦,非常方便又好吃的小蛋卷就做好啦!

    宝宝辅食:胡萝卜鳕鱼生菜芝士蛋卷的做法 步骤8
  9. 萌萌哒,又营养,宝宝光盘啦哈哈

    宝宝辅食:胡萝卜鳕鱼生菜芝士蛋卷的做法 步骤9

小贴士

1. 全程小火煎蛋皮
2. 蔬菜可以根据自己现有的DIY,水分比较多的菜菜要注意挤掉点水份再卷起来上锅蒸,以免出水太厉害,蛋皮浸湿破掉。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-11 14:54:50
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