柠檬糖浆(Fresh Lemonade)

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Bettys'家庭菜谱中传统柠檬水做法

用料  

无蜡有机柠檬 12
矿泉水 500g
细砂糖 850g

柠檬糖浆(Fresh Lemonade)的做法  

  1. 削下柠檬皮(不要白色部分)

  2. 柠檬切半挤出汁

  3. 水、柠檬汁、柠檬皮、糖放进一个大锅中(铸铁锅最好)煮沸后转小火保持在沸点以下(just below)15分钟,移开热源 冷却一小时

  4. 细网过滤后放入密封容器中 冰箱中可存放一个月

  5. 加水或气泡水稀释(水与糖浆5:1)

小贴士

一定要严格按时间来 不然会苦
 
该菜谱发布于 2016-08-11 16:20:56
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