冰糖葫芦

2 人做过这道菜
刚才看到有厨友做了我之前发的甜红茶的菜谱,所以一高兴就发了这个菜谱!

用料  

山楂 36个
竹签 9根

冰糖葫芦的做法  

  1. 第一步你得先煮一大锅糖水,多余的不用怕,待会儿教你们怎么做。熬糖水这个步骤谁都会,不会自行搜搜搜。熬糖水这步的图文解释我已自行遛过

  2. 首先把山楂横向切开把籽取出来,用竹签一个个串好

  3. 接着把山楂串滚一圈糖浆,我是加了红色素。滚好糖浆的山楂串叉在泡沫上,晾干。糖浆凝固后可以包上保鲜膜放入冰箱冰冻。

小贴士

1.红色糖浆可以变化成各种颜色,也可以不加色素,这都是没关系的哈!2.山楂一定要横切,竖切是不行的哈!另外我刚说多余的糖浆怎么利用起来,其实就是做焦糖奶茶了,我已经点到这个地步了,请自行搜方子哈!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-11 16:58:16
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