意大利肉酱面
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手机用户0031_gh2k
用料
意大利肉酱面的做法
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将洋葱，胡萝卜，西芹，大蒜，牛肉切丁备用
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西红柿整个下锅用热水烫，直至外皮脱落，拿出，去掉外皮，剁碎，备用
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热锅，加橄榄油，放西芹，胡萝卜，洋葱翻炒片刻，加大蒜，翻炒至蔬菜收汁。
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加肉丁，黑胡椒粉，翻炒！至肉汁渗出！
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翻炒
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加剁碎后的番茄，加番茄酱，加水炖！
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意大利肉酱制成备用！
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另起一锅，烧水，待微微起泡加意大利面，煮熟！
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取出，用冷开水冲后，放盘中备用，加入少量橄榄油，加肉酱！
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搅拌完成！！
小贴士
我用普通炒锅煸炒，但用炖汤的烧锅熬制肉酱，不错！！
