无油可可意式脆饼

3 人做过这道菜

用料  

低粉 140g
可可粉 15g
泡打粉 2g
鸡蛋 1个
牛奶 20g
55g
1g
杏仁片 30g
巧克力豆或者巧克力碎 30g

无油可可意式脆饼的做法  

  1. 鸡蛋加糖和盐搅拌至糖和盐充分融化

  2. 将低筋粉可可粉泡打粉混合过筛(其实不过也不要紧,我就偷懒没过筛)

  3. 将粉类加入步骤1蛋液中,用刮刀拌匀

  4. 加入杏仁片和巧克力豆,用手将所有材料捏成团,放在袋子里醒10分钟。预热烤箱180度

  5. 取出面团,手上拍少许干粉,把面团捏成半拱的长条形,放入预热好的烤箱180度20分钟

  6. 取出烤好的面胚放凉,用刀切成1cm宽的面饼,切面朝上,入烤箱继续180度烤10分钟

  7. 再次取出,翻面,再烤10分钟。完成

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

无油可可意式脆饼相关分类

该菜谱发布于 2016-08-11 20:36:27
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无油可可意式脆饼的答疑

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