火龙果皮揉面
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人做过这道菜
Yiphei
火龙果皮富含花青素，可以揉进面里面食用哦~
用料
火龙果皮揉面的做法
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火龙果皮洗干净，我把那些小叶片一样的东西剥去，洗洗干净用盐泡了一会儿。
然后用搅拌机打碎，打成浆浆的样子。
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把浆浆倒入面包机，再倒入面粉。选“搅拌”档先搅拌成小的粉色屑屑。
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倒入110g-130g的水，具体的量根据需要的面团的软硬定。我用面团做饺子皮，所以用了110g水揉成了硬硬的面团。
面包机搅拌会比较吃力，如果活成团了就可以用手揉，手揉也不沾手哒~
小贴士
饺子皮面团要干硬一点，不然擀好皮放在一起容易很黏很黏。
面条的话可以多加一点水。
另外花青素受高热会被破坏，尽量不要过度加热哦，还能在餐桌上留下一点点嫩粉色~
面条的话可以多加一点水。
另外花青素受高热会被破坏，尽量不要过度加热哦，还能在餐桌上留下一点点嫩粉色~
