屿汐
铜锅鸡汤米线
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人做过这道菜
米线无论是汤的，还是干拌的都喜欢的。这米线里要是加了酸腌菜，整份米线就会立马有云南的味道。
用料
铜锅鸡汤米线的做法
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煮米线：锅中水烧开，加米线，开锅后再煮10分钟。关火焖十分钟。
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铜锅加三分之一鸡汤，加入处理好的基围虾、西红柿及香菇，大火煮致沸腾。
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将米线捞出，冲洗几遍，加凉水浸泡。煮好吃不掉的米线，是可以冰箱冷藏一周的。
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将芦笋丝及胡萝卜丝倒入铜锅里，煮三分钟。
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将米线倒入。再把酸腌菜放在最上部。关火。加入调料，加葱段及香菜点缀。铜锅鸡汤米线就搞定。
