先将排骨放锅里飞水,捞起备用。再将锅烧热,将白糖倒锅里,翻炒至焦黄,再将排骨倒下去翻炒。等排骨全上色加入生抽,再加入清水、陈醋。盖上大火烧开再转小火煮20分钟。(想甜点再放多点白糖)
盖上煮20分钟,最后大火收汁上锅即可。
最后大火收汁后可装盘了。
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