糖醋排骨

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用料  

排骨 500g
陈醋 1/3碗
白糖 40g
生抽 5匙更
生姜 2片
3碗

糖醋排骨的做法  

  1. 先将排骨放锅里飞水,捞起备用。再将锅烧热,将白糖倒锅里,翻炒至焦黄,再将排骨倒下去翻炒。等排骨全上色加入生抽,再加入清水、陈醋。盖上大火烧开再转小火煮20分钟。(想甜点再放多点白糖)

    糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 盖上煮20分钟,最后大火收汁上锅即可。

    糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 最后大火收汁后可装盘了。

    糖醋排骨的做法 步骤3

小贴士

口味偏甜的可多放些白糖。而且一定要炒得焦黑颜色才够好看。
 
该菜谱发布于 2016-08-11 23:55:35
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