素煎茄子（新手速学简单又好吃的菜）
8.8
综合评分
14
人做过这道菜
斑驳_gwcd
这是妈妈教我这个厨房新手做的菜，偶然之间问起来才知道这也是外婆教她做的。透过这一道简单的菜，却觉得很暖心。
用料
素煎茄子（新手速学简单又好吃的菜）的做法
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1，先把茄子去皮，设成条状。
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2，加盐一勺，腌制5分钟左右，盐化了茄子出水了即可。
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3，用手用力把茄子水挤干
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4，在挤干水的茄子里加入面粉搅拌，使面粉均匀的裹住茄子，同时锅里倒油烧热。
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5，煎至金黄，面粉有少许焦脆即可出锅。
小贴士
在煎茄子的时候不要火太大。
在家里我们总是用它卷饼吃，非常喜欢，不过如果卷饼的话腌的时候可以多放一点盐。希望你们喜欢😁😁
在家里我们总是用它卷饼吃，非常喜欢，不过如果卷饼的话腌的时候可以多放一点盐。希望你们喜欢😁😁
