抹茶麻糬红豆软欧

先煮红豆馅
具体做法请参考光神的日式红豆包里红豆馅做法

然后做麻糬！
糯米粉细砂糖玉米淀粉混合过筛加入牛奶搅拌至无颗粒
蒸20分钟取出稍微晾凉
加入黄油揉匀

高筋面粉抹茶粉细砂糖混合均匀
加入酵母，牛奶
走一个15分钟的饺子皮面团程序

15分钟后加入一小勺盐，黄油
再走15分钟饺子皮程序

第二次程序完成后取出面团
放入抹了油的发酵盆室温发酵至两倍大

一发的时候
取85g麻糬 45g红豆馅
麻糬擀开裹入红豆馅包好待用

一发结束
取出面团排气分成三份
包入麻糬红豆馅收口
进行二发

二发结束前10分钟预热烤箱200°
撒粉割包
入烤箱转180°20分钟即可
烤完取出晾凉