木糖醇转化糖浆

用不锈钢材质的锅或者砂锅，我就用的不锈钢锅，放入500克水，然后放入木糖醇烧开，然后放入柠檬汁在烧开，烧开后转小火，熬一个小时左右，每个灶的火都不一样，我家的就是一个小时，有的朋友就是45分钟，所有看自己家的火

这就差不多了，琥珀色，熬的时候注意观察锅边有结晶就用毛刷蘸水擦擦

熬到像黏稠，往下倒的时候不断线，跟蜂蜜的差不多就好了，凉了以后还会在黏稠些，所有不要立刻装瓶，凉了以后在装，如果太黏稠了也没关系放些水在熬一开，不要太长时间啊

颜色很漂亮，做出的月饼也很好吃

看看做出来的月饼不错吧