冷面提前用热水泡。(我是超市买的那种硬硬干干的)锅内刷一层薄油,冷面放里,变色翻面打个鸡蛋,鸡蛋凝固刷蒜蓉酱再翻面,刷蒜蓉酱。
较软时放糖,白醋,洋葱,香菜,可以放水咕嘟一会儿。
蟹棒丸子随意加,我是提前放油煎一下,最后倒入冷面中,翻炒一下。
完成。
上传你做的烤冷面