黄油隔水融化,和奥利奥粉末搅拌在一起,倒入模具压实。
将蛋黄、40g糖和30g牛奶混合,隔温水搅拌至糖融化。
吉利丁片冷水泡软,加入上一步。
黑巧克力和50g牛奶隔水融化后,加入上一步,放着凉。
鲜奶油打发至6分,加入上一步。
倒入模具,冷冻两小时,或者冷藏五小时。
自己装饰一下^_^
上传你做的4寸巧克力慕斯