第一步、称量面粉抹茶粉。
然后加入水和成面团。
揉成光滑的面团。
盖上湿布5分钟。
第二步、准备蔬菜部分。清洗所有材料。
第三步、锅里倒入橄榄油,然后下大蒜炒出香味,然后加入番茄,炒一下,再加入神农菇,翻炒,加入适量生抽,翻炒一下,然后加入足量开水。
如图
如图
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第四步、我记得我妈妈以前使用筷子夹断面团的,现在我用的是剪刀剪的,好像形状更好看些也更均匀。如下图所示,快速的剪下疙瘩入锅。
如图
第五步、放入适量盐,稍稍煮一下,装碗就可以啦。我家已经好几年不放味精啥的了,所以如果你想加点味精也加一点点就可以了。
成品图