第一步:准备食材并切好待用。先切肉丝,肉丝用料酒加水淀粉稍稍抓一下腌一会。然后切生姜、青椒和洋葱。
第二步:锅中倒入橄榄油,加肉丝炒一下,然后加入姜丝,略炒,加入少许料酒,炒一下,再加入洋葱炒一会,然后加入生抽,老抽让肉上色。同时翻炒。
加洋葱翻炒。
如图加生抽老抽翻炒。
等洋葱变软肉上色后加入切好的青椒丝,翻炒一会后加入一勺白糖调味后关火。
第三步、同时,另起一锅加入开水,等水开后加入适量面条,加入两滴橄榄油稍煮后关火。
第四步、捞起面条放入碗中,加适量煮面条的水,然后在面表面铺上青椒肉丝即可。
美美的开吃吧,最好搭配一碗汤,紫菜蛋汤或者番茄蛋汤都是极好的。
喜欢吃辣的就加一勺辣酱吧!
一早就让胃舒舒服服嗒!