沙拉公式 and 酱汁原则

沙拉公式：
打底叶菜(芝麻菜、生菜、苦菊等)+
硬质蔬菜(黄瓜、荷兰豆、牛油果等)+
一点色彩(小番茄、紫甘蓝、彩椒等)+
蛋白质(鸡胸肉、虾仁、鹰嘴豆等)+
谷物(藜麦、玉米、糙米等)+
坚果(杏仁、开心果、核桃等)+
其他(水果、葡萄干、奶酪等)  

每个类别选一两种，一盘营养齐全的沙拉就有啦。

另外一份沙拉好吃的灵魂还在酱汁，
一份健康酱汁的原则是
高酸度，中甜度，低盐度。

我最常用也最喜欢的是
油醋汁，
橄榄油:苹果醋:生抽:蜂蜜=1:1:1:1  按比例装在小瓶子里使劲摇晃使其乳化就可以用啦。