醋溜手撕包菜(详细图文)

2 人做过这道菜

用料  

包菜 一个
葱姜蒜 少许
红辣椒 半个
盐、鸡精 少许
米醋 少许
黑胡椒 若干粒

醋溜手撕包菜(详细图文)的做法  

  1. 用手将包菜撕成小片,用清水反复清洗若干次,放入盆中备用

    醋溜手撕包菜(详细图文)的做法 步骤1
  2. 切好葱姜蒜辣椒放一旁备用

    醋溜手撕包菜(详细图文)的做法 步骤2
  3. 将锅预热,倒入油。待锅热后放入黑胡椒炝锅。

    醋溜手撕包菜(详细图文)的做法 步骤3
  4. 将黑胡椒捞出,迅速向锅中倒入葱姜蒜辣椒。

    醋溜手撕包菜(详细图文)的做法 步骤4
  5. 之后倒入撕好的包菜

    醋溜手撕包菜(详细图文)的做法 步骤5
  6. 炒至快熟时加入适量的盐,继续翻炒后倒入少量米醋,最后加入少量鸡精。

    醋溜手撕包菜(详细图文)的做法 步骤6
  7. 继续翻炒后即可出锅。

    醋溜手撕包菜(详细图文)的做法 步骤7

小贴士

加入米醋可提升包菜的口感,使其更脆。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-12 13:41:21
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