馒头

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中筋和低筋面粉都可以做,油的话可以放猪油和椰子油,冬天放温水,夏天放冷水,糖也可以放50克。

用料  

中筋面粉 300克
35克
酵母 2克
120克
15克

馒头的做法  

  1. 将所有材料混合一起。

    馒头的做法 步骤1
  2. 加水揉成表面光滑面团。

    馒头的做法 步骤2
  3. 整好型,下面放块蒸纸。

    馒头的做法 步骤3
  4. 将面团放发酵箱,也可以放烤箱里发酵。

    馒头的做法 步骤4
  5. 上锅蒸15分钟焖6分钟开锅。

    馒头的做法 步骤5
  6. 再来一盘。

    馒头的做法 步骤6
  7. 装盘子,每一个都是鼓鼓光滑。

    馒头的做法 步骤7
  8. 两盘

    馒头的做法 步骤8
  9. 光滑

    馒头的做法 步骤9
  10. 组织

    馒头的做法 步骤10
  11. 细腻

    馒头的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2016-08-12 17:40:16
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