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杏仁豆腐

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终究过去式的厨房  终究过去式

用料  

杏仁露 1瓶
纯牛奶 1瓶
琼脂 10克
糖 适量

杏仁豆腐的做法  

  1. 琼脂与液体的比例为1：100，就是10克琼脂，加500克水熬化，倒入250克牛奶和250克杏仁露混合液中

    杏仁豆腐的做法 步骤1

  2. 加热牛奶，倒入杏仁露，煮沸待用

    杏仁豆腐的做法 步骤2

  3. 琼脂先用常温水泡10分左右，放入500克水熬化均匀

    杏仁豆腐的做法 步骤3

  4. 熬好的琼脂倒入高温的奶液中搅拌

    杏仁豆腐的做法 步骤4

  5. 冷却

    杏仁豆腐的做法 步骤5

  6. 放入冰箱2-3小时，就和凉粉一样

    杏仁豆腐的做法 步骤6

  7. 切块，加入水果粒，拌匀 我加的是蜂蜜水，直接用杏仁露就没放糖。

    杏仁豆腐的做法 步骤7

小贴士

在一个碗里滴一滴液体，马上凝固成果冻状就可以冷却了

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该菜谱发布于 2016-08-12 18:22:58
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