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脆米花

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爱素的厨房  爱素
用花生蛋白做出来的味道很不错，下次还可以改用老豆腐，口感更嫩

用料  

花生蛋白条 随意
玉米淀粉 少量
低筋面粉 比玉米淀粉多三倍
面包糠
黑胡椒粉
椒盐粉
花椒粉
海盐

脆米花的做法  

  1. 花生蛋白条浸泡软，挤干水分然后拌上调味料，等五分钟放置备用

  2. 低粉淀粉混合，把花生蛋白条放入沾满粉，然后沾水再放入粉内沾满粉，再沾水后滚入面包糠

  3. 放入油开炸，一定要在一个小时内吃完最好，不然就不脆了，一次少炸点

小贴士

可以再撒点椒盐，配番茄酱

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该菜谱发布于 2016-08-12 19:17:14
9 收藏
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脆米花的答疑

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