土豆切块,放入容器,加入橄榄油,适量盐,黑胡椒,搅拌均匀。罗列在烤箱托盘上。
烤箱预热450度,烤土豆15-20分钟
鸡肉切成条,撒上适量盐,蒜末,和黑胡椒
鸡肉入锅,大火,直至每面出现黑焦 (见做好成品图),大约八到十分钟。
沿中心切两半,切口处洒黑胡椒,蒜末,少量盐,橄榄油。
锅内加橄榄油,油熟后菜心(有调料的那面)向下,中高火三四分钟,直至菜心烤出黑焦(见做好成品图),翻面,再炒两分钟即可。淋几滴柠檬汁。
做好了
有一种搭配:生菜碱性稍苦,配柠檬汁,配加少量苹果红梅或蓝奶酪都不错哦