小汤锅里加水,放入香菇切片,豆腐切丝,煮到水开。
加调料:香醋、盐、糖、胡椒粉、蘑菇精。醋和胡椒粉要舍得放哦!可以分次加入,然后尝一尝,不够味道的继续加。要知道,调味淡了,这汤的灵魂就没了。
勾芡:加入水淀粉,搅拌均匀。开锅后,打入蛋液。
滴上几滴麻油,出锅。加一根香菜,提香味又增加颜值!成功了!趁热喝才出味儿啊!
上传你做的不需要爆锅的简单酸辣汤