不需要爆锅的简单酸辣汤

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年轻时,上班最大的快乐就是中午跟同事们一起去附近的小店吃炒菜。无论和谁去,酸辣汤和鱼香肉丝总是必点。谁知道,口味遗传,娃们都爱酸辣汤。但是出去吃过几次,好像都不是习惯了的那个味儿。还是要自己动手去找寻那个习惯了的味道啊!看着娃们边喝汤边点头,做妈妈的,幸福极了有木有?辣么简单,你也来试试啊!

用料  

豆腐 一小块
香菇 三朵
鸡蛋 一个
笋丝 一小把
香菜 一根
盐,糖,醋,胡椒粉, 麻油,淀粉

不需要爆锅的简单酸辣汤的做法  

  1. 小汤锅里加水,放入香菇切片,豆腐切丝,煮到水开。

  2. 加调料:香醋、盐、糖、胡椒粉、蘑菇精。醋和胡椒粉要舍得放哦!可以分次加入,然后尝一尝,不够味道的继续加。要知道,调味淡了,这汤的灵魂就没了。

  3. 勾芡:加入水淀粉,搅拌均匀。开锅后,打入蛋液。

  4. 滴上几滴麻油,出锅。加一根香菜,提香味又增加颜值!
    成功了!趁热喝才出味儿啊!

 

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该菜谱发布于 2016-08-12 21:15:41
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