嫣然巧儿
奶油面包
8.0
综合评分
7
人做过这道菜
经常用到的淡奶油面包系列，依前辈们经验，根据自己面包机所能承受的份量整了这个方子，如同剑客，没有打造一件称手的兵器，怎么行？
造型方面：可以千变万化，此方面团干湿适中，随便虐～
不吃夹馅的话：面上可撒芝麻、椰蓉、杏仁片等等……
喜欢夹馅的话：可选果酱、椰蓉、豆沙、卡仕达酱、果仁等等…
甚至可以晚上丢冰箱一发，第二天早上整形完直接扔烤箱……欢迎童鞋们试试😊
最后，淡奶油是这类面包的口感灵魂，一发低温二发短时是这类面包的制作关键。
造型方面：可以千变万化，此方面团干湿适中，随便虐～
不吃夹馅的话：面上可撒芝麻、椰蓉、杏仁片等等……
喜欢夹馅的话：可选果酱、椰蓉、豆沙、卡仕达酱、果仁等等…
甚至可以晚上丢冰箱一发，第二天早上整形完直接扔烤箱……欢迎童鞋们试试😊
最后，淡奶油是这类面包的口感灵魂，一发低温二发短时是这类面包的制作关键。
用料
奶油面包的做法
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可做椰蓉土司
椰蓉馅：黄油80，椰蓉100，全蛋1个，糖粉60
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可做玫瑰花大包
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可做夹馅面包
果酱馅：果酱，牛奶，玉米淀粉适量
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可做普通餐包
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蓝莓包
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豆沙包
豆沙馅200克左右
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甚至可做菠萝包
酥皮配方：黄油70，糖50，蛋黄1个，牛奶15，低粉120
小贴士
1.配方不需要加黄油；
2.牛奶和淡奶油的量可以互换，淡奶油量大时面包更香醇，不怕腻而且够壕的可以试试😊
2.牛奶和淡奶油的量可以互换，淡奶油量大时面包更香醇，不怕腻而且够壕的可以试试😊
