冇伱灬冇我
辣椒炒猪油渣
7.7
综合评分
32
人做过这道菜
发了一个蛋黄酥菜谱.
让熬猪油的..
然而猪油熬好了.
猪油渣怎么办？
猪油渣真的很好吃.
虽然说这样的东西吃多了不好.
偶尔吃还是没事的..
让熬猪油的..
然而猪油熬好了.
猪油渣怎么办？
猪油渣真的很好吃.
虽然说这样的东西吃多了不好.
偶尔吃还是没事的..
用料
辣椒炒猪油渣的做法
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首先咱们得先熬一点猪油..
把猪肥肉切大片.
锅里放一点干净水.
小火慢熬至油基本出来了（如图）关火！
再熬油会颜色变深..有糊味！
把猪油渣捞出来放无水容器里..备用！
猪油放凉后.放入无水容器.冰箱冷藏保存！
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大蒜拍扁..
辣椒去籽或不去都行.
用手掰成小块..
我这个辣椒是下厨房某女人自己种的青灯笼椒.给我寄来的^_^
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锅里放油..爆香大蒜！
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放入辣椒..
翻炒片刻.
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放入生抽.白糖..白胡椒粉.料酒..
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炒至断生后..
放入猪油渣..盐.鸡精！
快速翻炒均匀.关火！
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装盘.....！
小贴士
也可以用伱喜欢的品种辣椒.
我个人喜欢吃灯笼椒..
不辣.微甜.肉厚..Y(^_^)Y
我个人喜欢吃灯笼椒..
不辣.微甜.肉厚..Y(^_^)Y
