泡菜炒面

Name: 泡菜炒面
Ingredients: 泡菜; 肉类; 青椒，胡萝卜; 腌黄瓜; 番茄酱

1 人做过这道菜

好吃不懒做的阿轩

材料和过程都很简单！但是味道不简单！

用料

泡菜
肉类
青椒，胡萝卜
腌黄瓜
番茄酱

泡菜炒面的做法

烧开水把面煮至半熟
把青椒切成小条，胡萝卜擦丝，泡菜切小块，肉剁成肉末。（我用的是鸡胸肉，用其他肉也可以，还可以用火腿肠，培根等。）
热锅热油，把肉放进去翻炒一会，把其他配菜全部放进去
加入适量水煮一会，加入番茄酱，下入面条
这时候改用筷子拌面！用锅铲会弄断面。让面条均匀沾上汁水，大火收汁，出锅！
腌黄瓜我用的是这种，太咸了，应该用夹在汉堡里那种！

小贴士

先不要着急加盐或者酱油！因为泡菜和腌黄瓜都是有咸味的，面快煮好后尝尝味道，不够再加。

煮面的时候不要完全煮熟，煮到半熟让面吸收泡菜的汁水

切泡菜的时候先把泡菜里的汁水挤到锅里再切

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-08-13 12:23:03

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