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醋溜鸡

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_itoa的厨房  _itoa

用料  

三黄鸡 一只
胡萝卜 2个
粉皮 看自己喜好
花椒，辣椒面，大料，葱姜蒜 若干
白糖 2小勺
料酒，酱油，醋，辣椒面，胡椒粉，鸡精， 若干

醋溜鸡的做法  

  1. 三黄鸡剁碎，冷水焯一下

  2. 胡萝卜滚刀切块，备用

  3. 热锅凉油，加入白糖，放入葱姜蒜花椒，大料翻炒

  4. 炒香后放入鸡块，然后加料酒，酱油醋，辣椒面，胡椒粉

  5. 水分收完加入开水煮10分钟，然后加入胡萝卜，粉皮，粉皮放最上边，不能翻炒

  6. 大概25分钟左右就好了，加入鸡精，葱花，起锅

    醋溜鸡的做法 步骤6

上传你做的醋溜鸡

 
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该菜谱发布于 2016-08-13 13:31:57
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