这个蛋糕杯盛满了套路!

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蛋糕杯是基于杯子蛋糕简单的配方变化来的,没做过烘焙的小白也很容易上手。
 咬下一大口,先能尝到的是外层浓郁的麦香,掺杂着淡淡的牛奶味道,之后西瓜、猕猴桃、车厘子、蓝莓、橙子混合的果香味才开始展现它的存在感,而这种果香又不会掩盖蛋糕本有的甘甜味道,松软可口。一个杯子蛋糕下肚,甜而不腻。既能填填肚子,又不至于太饱。
 或者你可以往杯肚里装上喜欢的水果、巧克力,酸奶也可以,变化多种口味,说不定会有小惊喜。蛋糕杯也可以成为家常点心。纯手工无添加,吃起来健康有营养,想想刚出炉的纸杯蛋糕搭配咖啡或者红茶就是不错的下午茶

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 120克
细砂糖 170克
牛奶 45克
黄油 30克
水果 适量

这个蛋糕杯盛满了套路!的做法  

  1. 将鸡蛋打入盆中

    这个蛋糕杯盛满了套路!的做法 步骤1
  2. 分三次加入细砂糖打发,直到滴落的蛋液不会立即消失,或者可以拿牙签直立放入打发好的蛋液中,牙签不倒即可

    这个蛋糕杯盛满了套路!的做法 步骤2
  3. 分两次加入过筛好的面粉,快速翻拌均匀至无面粉颗粒

    这个蛋糕杯盛满了套路!的做法 步骤3
  4. 倒入牛奶和融化的黄油,快速翻拌让它们与面糊充分融合

    这个蛋糕杯盛满了套路!的做法 步骤4
  5. 将混合好的面粉倒入模具,轻轻震出大气泡

    这个蛋糕杯盛满了套路!的做法 步骤5
  6. 放入预热好的烤箱中层,调到145度烘烤30分钟

    这个蛋糕杯盛满了套路!的做法 步骤6
  7. 把水果切成小颗粒,装入水果沙拉,就可以尝到水果蛋糕杯啦

    这个蛋糕杯盛满了套路!的做法 步骤7
  8. 加入苹果酱味道也是很不错的,或者也加入亲手制作的沙拉,当早餐

    这个蛋糕杯盛满了套路!的做法 步骤8

小贴士

1、打发时,要直到滴落的蛋液不会立即消失
2、或者你可以往杯肚里装上喜欢的水果、巧克力,酸奶也可以,变化多种口味,说不定会有小惊喜。蛋糕杯也可以成为家常点心。纯手工无添加,吃起来健康有营养,想想刚出炉的纸杯蛋糕搭配咖啡或者红茶就是不错的下午茶。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-13 15:08:43
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