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椰香驴打滚

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铃儿响叮铃哐当的厨房  铃儿响叮铃哐当
一款简单又好吃的小点心。建议做之前先看一下小贴士。

用料  

水 220ml
糖粉 65g
糯米粉 200g
玉米淀粉 30g
豆沙 少量
椰蓉 少量

椰香驴打滚的做法  

  1. 材料如上

    椰香驴打滚的做法 步骤1

  2. 将糯米粉，糖粉，玉米淀粉混合。

    椰香驴打滚的做法 步骤2

  3. 加入水，搅拌，形成糊状液体。

    椰香驴打滚的做法 步骤3

  4. 等到水沸，放入锅中，蒸20分钟。

    椰香驴打滚的做法 步骤4

  5. 蒸熟后把面团扣出来放凉。

  6. 面团凉了以后，把它擀成长方形。

    椰香驴打滚的做法 步骤6

  7. 均匀的抹上豆沙。

    椰香驴打滚的做法 步骤7

  8. 撒上椰蓉。

    椰香驴打滚的做法 步骤8

  9. 卷起，并在表面撒上椰蓉。

    椰香驴打滚的做法 步骤9

  10. 切块，装盘。

    椰香驴打滚的做法 步骤10

小贴士

1.每个人的糯米粉吸水程度不同，建议适当修改水量。
2.煮糯米糊的时候要防止锅盖上的水汽倒流到糯米糊里，否则煮出来的糯米糊会太黏。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2016-08-13 15:49:01
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椰香驴打滚的答疑

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