玉米面烙饼

6.4 综合评分
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这个烙饼不需要用手揉面,只需一双筷子就可以搞定,而且还不要用油,是内软外脆的口感,加入了玉米面,味道更加营养丰富呢😃

用料  

中筋面粉 100克
玉米粉 30克
适量
140~150毫升

玉米面烙饼的做法  

  1. 将面粉玉米粉过筛到碗里,根据自己嗜甜的口味来加糖的量,我加了三小勺。

    玉米面烙饼的做法 步骤1
  2. 边加水边用筷子顺时针搅拌,搅拌出如图片所示

    玉米面烙饼的做法 步骤2
  3. 先不开火,不用加入油,直接用汤勺将面糊全部倒入平底不粘锅,再用汤勺摊平整一个圆的形状

    玉米面烙饼的做法 步骤3
  4. 然后开中小火烙

    玉米面烙饼的做法 步骤4
  5. 烙至底部可以翻边的时候,翻一个面,至两面金黄出锅!

    玉米面烙饼的做法 步骤5

小贴士

1.糖也可换成盐,就是咸口味。

2.最好用平底不粘锅。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2016-08-13 15:49:41
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