下厨房用户_d096
肉末咸蛋菜心粥（电饭煲食谱）
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人做过这道菜
晚上九点，喝了两碗，嗝～
用料
肉末咸蛋菜心粥（电饭煲食谱）的做法
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米（大米、糯米）洗净入锅，根据自家电饭煲说明书放进适量水，按下煮粥键。
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猪肉（要有一点肥肉）剁成泥，加入少量料酒、生抽、盐腌制。
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生咸鸭蛋取蛋黄切碎（大家应该知道生的咸鸭蛋蛋黄也是凝固住的哈）。
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菜心切粒。
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粥煮了三十分钟后开盖加肉泥，用筷子搅碎，盖上盖继续煮。
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十分钟后加咸蛋黄碎，搅匀，盖上盖继续煮。
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煮粥程序结束前两分钟加菜心粒。（或煮粥程序结束后加菜心粒保温状态下焖三到五分钟）
小贴士
1.肉里有咸味，蛋黄有咸味，我觉得够了不额外加，大家可以根据习惯调整。
2.土猪肉加料酒已经没有腥味，如果对腥味很敏感，可以加一点姜丝和猪肉一同下锅煮。
2.土猪肉加料酒已经没有腥味，如果对腥味很敏感，可以加一点姜丝和猪肉一同下锅煮。
