香葱肉松味咸曲奇（原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇）
EchizenQ
用料
- 金龙鱼稻米油 93g
- 糖粉 34g
- 盐 2g
- 鸡精 1g
- 全蛋液 37.5g
- 香草精 几滴
- 高粉+玉米淀粉 150g（90g+60g）
- 香葱碎或小葱碎比大葱好吃（切或剪）/海苔碎 17.5g
- 肉松（提鲜味） 5g
- 其他口味可可、原味奶香 8-30%，替换面粉即可。
小贴士
海苔曲奇替换香葱；可可曲奇0.08；奶香曲奇0.10，替换等量面粉即可。（怕牛奶烤时不好脱水）
做法
- 蛋最少要打2分钟最好5分钟，后面不容易出油，容易挤花！！！我偷懒了！！！
- 加糖盐鸡精打，再蛋液香草精打，应该打至粘稠，刮刀划过碗底有划痕碗底露出。因为第一步没打够时间，所以这步只打到粘稠。小伙伴们一定在第一步别偷懒啊~~~
- 香葱小葱比大葱好哦~ 可换海苔碎试试很好吃
- 香葱肉松很棒！
- 切拌好后
- 放了一会
- 整型后，冷藏15-20分钟在烤制！！没时间可以直接烤~