Sisi的烘焙
纯素烘培之燕麦饼干
7.5
综合评分
31
人做过这道菜
用料
纯素烘培之燕麦饼干的做法
-
准备材料，裁一张10cm×10cm大的油纸
烤箱预热170℃
-
将燕麦，红糖，盐和低筋面粉放入搅拌盆，用类似淘米的手法搅拌均匀。
-
加入玉米油用同样手法搅拌均，有明显结块状。
-
加入水轻轻搅拌，不要过度搅拌。面团成微湿状
-
用量勺的大勺挖一勺原料，抹平，取出放在烤盘上，将裁好的油纸放在饼干胚上，用平底模具压平成2mm后的薄片，以此方法做完（我用的是橡皮刮刀）
-
放入烤盘，170℃，上下火烘烤20分钟。
取出后放在烤盘上晾凉
小贴士
我用的是红糖，有微微的爆浆，不喜欢的可以换成细砂糖或糖粉
糖量根据个人口味增减用量
糖量根据个人口味增减用量
