手擀面

4 人做过这道菜
手擀面,筋道,爽滑,记忆里妈妈的味道

用料  

中粉500克 鸡蛋1只
凉水160克 盐2克

手擀面的做法  

  1. 材料全部加入揉成光滑面团,盖保鲜膜醒15分钟

    手擀面的做法 步骤1
  2. 15分钟后,手压扁面团,准备开始擀面

    手擀面的做法 步骤2
  3. 擀面杖卷起来面团擀,这样面皮擀的很快,而且均匀

    手擀面的做法 步骤3
  4. 擀好的面皮

    手擀面的做法 步骤4
  5. 面皮先对折,然后在一层层折叠

    手擀面的做法 步骤5
  6. 开始切面,粗细随心情哈

    手擀面的做法 步骤6
  7. 心情不好,切的不均匀

    手擀面的做法 步骤7
  8. 手擀面可以做拌面,挑面,汤面都很好吃呦

    手擀面的做法 步骤8

小贴士

手擀面注意一定水不能多加,加多了就不筋道了。也可以加菠菜汁,胡萝卜汁做成五彩面条,就写到这儿吧,因为简单,没有特别注意事项。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-14 16:05:46
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手擀面的答疑

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