芋圆

      把紫薯、芋头、地瓜分别去皮切小块，放蒸锅里蒸熟蒸软，最好分开蒸，以免紫薯染色不漂亮了

      蒸好的紫薯碾成泥，分少量多次加入木薯粉揉均匀，直到面团光滑细腻，能搓成细条状，再依次切成小的段，撒上木薯粉防粘，冷冻保存（南瓜、芋头做法和紫薯一样）

       这就是做好的芋圆啦～粉色我用的是红心火龙果，用刀削去外皮，削薄点，然后取果皮弄碎，和白色芋头混合就可以了，感觉特别漂亮，也增加食欲😏

      在蒸这些紫薯地瓜的时候可以先做红豆汤，红豆和去皮的花生加水一起放高压锅里煮熟煮烂（由于等不及了，花生我就没去皮😅），煮成红豆汤，然后把煮好的芋圆盛到碗里就可以了，加糖，牛奶，或者有珍珠啊仙草啊都可以，喜欢吃冰的可以冻冰块，用料理机打成冰沙口感更好，自己根据喜好添加～