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凤凰盏
凤凰盏
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十一月的风
用料
肉糜
200g
鸡蛋
一个
生抽
少许
老抽
少许
味精
少许
葱姜
少许
麻油
少许
咸蛋黄
6个
凤凰盏的做法
肉糜加入葱姜鸡蛋生抽老抽麻油调味搅拌，顺时针搅拌后进冰箱冷藏半小时
取适量肉馅挫圆压扁放上咸蛋黄
水开后放入蒸10-15分钟
出锅！
小贴士
肉糜搅拌的时候可以加一点清水搅拌，要一点点加入，每次等加入的水搅拌至收干了再继续加下一次。咸蛋黄可以加入油里面浸泡一下去腥。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2016-08-14 17:21:44
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