薄荷学名Menthaspp, 具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称。
薄荷,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。
可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感。
也常用于制作料理或甜点,以去除鱼及羊肉腥味,或搭配水果及甜点,用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。
薄荷文化:
冥王哈迪斯(Hades)爱上了美丽的精灵曼茜(Menthe),引起了冥王的妻子佩瑟芬妮(Persephone)的嫉妒。为了使冥王忘记曼茜,佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草,长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后,她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳,越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草,她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷 (Mentha)。
具醒脑、兴奋的效果,学生党熬夜神器。
用料
薄荷茶的做法
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取些干薄荷叶放杯中
ps:薄荷茶:薄荷叶2g,茶叶5g
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加热水冲泡
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薄荷叶舒展同时会冒小气泡
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胡椒薄荷:则可助消化,减轻胀气。餐宴后饮薄荷茶,可以使口气清新、帮助消化,对于提神醒脑也极具功效。以胡椒薄荷茶来治疗感冒发烧和消化不良,是欧美家庭的传统处方之一。
冰冻薄荷茶的清凉味道,在夏日热天中不仅令人暑气全消,更能令人提振精神,冰凉解毒, 刺激食欲;清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹张、矢气不通等,最适合于午饭后饮用。
热薄荷茶对于治疗感冒、袪除风寒亦有很好的疗效。
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慢慢享用
薄荷的味道沁人心脾,清爽从每一个毛孔渗进肌肤,身体里每一个细胞都通透了,
那是一种很幸福的感觉,会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰。
所以薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”。
此外,它还有一种花语是“有德之人”。
小贴士
1、阴虚血燥,肝阳偏亢,表虚汗多者忌服薄荷叶。
2、怀孕期间的妇女应避免使用。
又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用;
且因薄荷芳香辛散之故,所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。
3.薄荷的成分容易因受热而挥发失效,所以宜在水滚后再放入。
4.其具醒脑、兴奋的效果,故晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。