巧克力豆曲奇

4 人做过这道菜

用料  

黄油 60g
糖粉 40g
鸡蛋 一个
面粉 125g
可可粉 6g
小苏打 1g
1g
巧克力豆 若干

巧克力豆曲奇的做法  

  1. 黄油隔热水融化

  2. 在融化的黄油中,加入糖粉,盐,搅拌均匀

  3. 等到混合物冷却后,加入鸡蛋,搅拌均匀

  4. 在制作好的黄油混合物中,筛入面粉、苏打、可可粉,翻拌均匀

  5. 加入部分巧克力豆,拌匀

  6. 粉团,揉成2cm直径的小团子,稍稍压点扁,表面可以再镶嵌上剩下的巧克力豆!把一个个小圆饼放置在铺了吸油纸的的烤盘上

  7. 放入冰箱冷藏半小时

  8. 烤箱预热,在180度,上下火的环境中,烘烤15分钟左右。

小贴士

1.烘烤时间根据自己的烤箱配置以及个人口味来调节
2.不喜欢鸡蛋的朋友,可以换成淡奶油50g
3.糖粉可以根据个人口味加减,我的方案糖粉偏少

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-14 20:43:53
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