桂花椰汁马蹄糕

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桂花椰汁纯美结合,步骤简单,就是耗时一点^﹏^
纯记录版,步骤图不全。^O^^O^

用料  

马蹄粉 125g
60g+90g
糖桂花 50g
200g+200g+50g
椰浆 170g

桂花椰汁马蹄糕的做法  

  1. 准备材料

    桂花椰汁马蹄糕的做法 步骤1
  2. A)马蹄粉125g+水200g,开成马蹄粉浆水。过筛备用。

    桂花椰汁马蹄糕的做法 步骤2
  3. B)水200g+糖60g+桂花糖50g,煮成桂花糖水

  4. C)桂花糖水,倒入一半A(马蹄粉浆水),搅均备用。

  5. D)椰浆170g+糖90g+水50g,开成椰汁水,倒入余下A(马蹄粉浆水),搅均备用 。

  6. E)大火隔水蒸。用勺舀一层桂花糖马蹄粉浆水进糕盘,蒸至浆水凝固。一般3分钟左右。然后再用勺舀一层椰汁马蹄粉浆水进糕盘,蒸至浆水凝固。如此轮流反复蒸完全部浆水。

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该菜谱发布于 2016-08-14 21:10:08
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桂花椰汁马蹄糕的答疑

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