红酒雪梨

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用料  

梨子一只 红酒半瓶
柠檬🍋半个 冰糖少许

红酒雪梨的做法  

  1. 梨子切片(最好把梨子去皮)放入锅子里,同时放好柠檬一块和冰糖少许(看个人喜爱酸甜度决定)。

    红酒雪梨的做法 步骤1
  2. 红酒没过梨子。

    红酒雪梨的做法 步骤2
  3. 大火烧开后,转小火炖十五分钟以上。

    红酒雪梨的做法 步骤3
  4. 晾凉后放入冰箱冷藏。冰凉后取出摆盘~开动~

    红酒雪梨的做法 步骤4

小贴士

1.根据个人喜好放冰糖块儿,最好用甜葡萄酒,这样不用放太多冰糖,口感酸甜很开胃。
2.炖的时候不要太久,以免梨子烂掉影响口感。
3.梨子我用的老梨,红酒别用太次的影响口感。
 
该菜谱发布于 2016-08-14 21:16:18
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