玉米羹

猪肉切成丁，猪肉丁我用了淀粉腌制了一下，加一小片姜，去除猪肉腥味。

用三分之一的玉米打成玉米泥，因为我喜欢有玉米的口感所以用了三分之一的玉米打成玉米泥，如果不喜欢太多玉米的话，可以把把三分之二的玉米打成泥。

鸡蛋打散，搅拌均匀。

把剩下的三分之一玉米跟猪肉丁放到锅里面煮，煮15分钟，因为我的锅不是不粘锅，所以玉米泥稍后再放。如果家里用的是不粘锅可以把玉米泥放在一起煮。

煮了15分钟后，把玉米泥倒进去了，然后再煮10分钟，让玉米泥充分受热。黑色的是糯玉米，因为家人都爱吃，也喜欢糯玉米的口感。

加适量的盐提味。

加蛋液，然后搅拌。

美味又营养的玉米羹。