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草莓奶冻

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坏牙菊子的厨房  坏牙菊子
晚上临时想做果冻，刚好冰箱里有鲜牛奶和草莓果醬，那就做草莓牛奶味的果冻吧。

用料  

牛奶 350~400g
草莓酱 2~3勺
吉利丁片 10g(5g两片)
白糖 25g

草莓奶冻的做法  

  1. 各种原料

    草莓奶冻的做法 步骤1

  2. 将吉利丁片剪成小块放入冰水中浸泡

    草莓奶冻的做法 步骤2

  3. 将白糖加入牛奶中

    草莓奶冻的做法 步骤3

  4. 将果酱加入牛奶中搅拌均匀。

    草莓奶冻的做法 步骤4

  5. 吉利丁片浸泡约20分钟后沥干水份，另取一稍大的锅放入清水置于炉子上加热，将冰水泡过的吉利丁片隔水融化成液体。

    草莓奶冻的做法 步骤5

  6. 将混合好的牛奶液放入微波炉稍微加热，不需要煮开，50~60度即可，主要是便于和吉利丁更好地融合。将吉利丁液体缓缓倒入牛奶液中，边倒边快速搅拌。
    倒入容器放冰箱冷藏3~4小时

    草莓奶冻的做法 步骤6

  7. 取出。简单美味的草莓奶冻完成。

    草莓奶冻的做法 步骤7

小贴士

白糖和果酱都可以根据个人口味适当增减。你也可以把草莓果酱换成其他口味，当然用鲜果捣碎榨汁更好，只是过程稍微麻烦了一点。
因为果酱本身甜度很高，所以果酱如果多加，白糖就要相应减少，不然就太腻了。

上传你做的草莓奶冻

 

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该菜谱发布于 2016-08-15 12:57:58
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