打发淡奶油

Name: 打发淡奶油
Ingredients: 40g细砂糖; 500g淡奶油

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关于淡奶油的打发，大多数初学者很容易打发过头化水了，其实多注意点就可以避免这种情况的发生。淡奶油不同于植物奶油，稳定性没有植奶好，但是经验多了还是可以裱出美美美的花哦。失败乃成功之母，所以不必气馁。好好享受烘焙的魅力

用料

细砂糖	40g
淡奶油	500g

1、奶油和糖的比例是100：8，大家也可以根据自己的口味适量增减
2、淡奶油夏天不易打发，最好在空调房进行操作，或者垫冰水打发。

打蛋器

随便看看

该菜谱发布于 2016-08-15 16:18:27

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