松茸油拌饭
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人做过这道菜
小样儿小小样儿
试了松茸的各种吃法：黄油煎 松茸鸡汤 松茸炒饭 都不觉得有什么独特的香味 只有炸松茸油把我征服了 今天特意煮了一大锅米饭 我要松茸拌饭吃个够
用料
| 新鲜松茸 | 5个 |
| 玉米油 | 300ML |
| 六月鲜酱油 | 适量 |
松茸油拌饭的做法
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松茸用纸巾擦拭 用陶瓷刀刮去表皮 擦干净切片备用
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锅内倒油加到七成热倒入松茸 然后转小火熬到松茸颜色变深变硬 熄火放凉后放密封罐保存 随吃随用
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米饭一定要热气腾腾的 倒入松茸油和酱油 再加点油炸松茸 拌啊拌！大口开吃吧 我整整吃了两大碗
小贴士
1 米饭宁愿硬些也不要太软 软硬适中拌了口感才好
2 吃的时候最好不要配浓味的菜 否则会盖了松茸油的香味
我只搭配了一碟青菜 足够营养了
2 吃的时候最好不要配浓味的菜 否则会盖了松茸油的香味
我只搭配了一碟青菜 足够营养了
