番茄牛肉窝乌冬

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依旧剩余材料。蔬菜类依照个人口味加入即可。中餐好处就是搭配随意,即便你想All in都行。如果敢吃生蛋的,可以在熄火时打入一个鸡蛋。我是煮两人份,妹妹不吃生蛋,就我自己打了个蛋。

用料  

乌冬 2包
番茄 两个
牛肉 适量
豆芽 少许
适量
炸蒜泥 少许
黑椒 少许
罗勒 少许
鱼露 少许
鸡蛋 1-2个

番茄牛肉窝乌冬的做法  

  1. 番茄划两刀口后开水烫了剥皮

    番茄牛肉窝乌冬的做法 步骤1
  2. 番茄切块儿

    番茄牛肉窝乌冬的做法 步骤2
  3. 番茄加少许水打烂。这个步骤可以直接热锅放一点油爆炒放少许盐转小火焖烂。

    番茄牛肉窝乌冬的做法 步骤3
  4. 烧开后煮乌冬。乌冬煮法看个人。可以直接放进番茄汤内,也可以过水再放。

    番茄牛肉窝乌冬的做法 步骤4
  5. 乌冬煮3-4分钟左右

    番茄牛肉窝乌冬的做法 步骤5
  6. 牛肉切片,抓生粉,油,盐调味后爆炒。也可以直接过热水。在乌冬煮的差不多的时候一起入锅

    番茄牛肉窝乌冬的做法 步骤6
  7. 调味试味。豆芽我喜欢吃脆一点的,跟牛肉一起放。罗勒、黑椒、蒜蓉是乘碗里后才放的。

    番茄牛肉窝乌冬的做法 步骤7
  8. 出锅,开餐。

    番茄牛肉窝乌冬的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2016-08-15 20:28:49
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