墨西哥鸡肉卷

第一步 制作酱汁
酱汁很关键的 直接影响鸡肉卷整体味道
首先洋葱彩椒切丝 准备黄油热火 黄油完全融化加橄榄油 开锅放入洋葱 炒香和加入彩椒和黑胡椒酱 再加少量水稀释 翻炒段时间出锅

第二步 炸鸡肉
鸡肉切条 放入糖 盐 黑胡椒粉 一个鸡蛋 一大勺生粉（淀粉） 大量面包糠 腌制10到15分钟
锅内热油进行第一次炸鸡 鸡肉炸制变色即可出锅 冷却一下二次入锅炸制表面金黄色出锅 静置即可下一步骤

第三步 加热面饼
可以放入蒸锅 蒸几分钟 这个方法虽然简单但是我认为影响口感 我的方法是用一个平底锅开小火不放油 面饼正面烙一分钟反面一分钟即可出锅 如果想让饼皮酥脆口感可以多烙一会儿 但不要时间太长

好了 👆就是你可以把所有的食材放到桌子上 就像是吃春饼一样 喜欢哪个夹哪个 反正你的鸡肉卷你说了算😌  （这些酱我认为最好吃的是黑椒酱和辣椒仔）