准备材料,图为桃胶和皂角米的照片,其它都很常见,不一一照了哈~
将桃胶、皂角米和银耳泡开,需一晚,这次银耳放了半朵,一顿吃不完,不喜欢银耳的亲可以少放
泡好的桃胶和皂角米,桃胶本是桃树上分泌出来的胶体,会有灰尘夹在里面,所以泡开后要把黑色的东西挑出去
清理干净后放适量清水,开炖。如果像我家用的带功能选项的炖锅可选药膳,普通的锅要炖2-3小时
枸杞和大枣可加可不加,建议加枸杞,要不没有颜色。快出锅时加适量冰糖,根据自己喜欢的甜度。煮到冰糖完全溶化即可。
上传你做的桃胶皂角银耳羹